10 Resep: Sayur asem balungan ayam Anti Ribet!

Posted on

Ingin tau rahasia memasak Sayur asem balungan ayam yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Sayur asem balungan ayam dijamin pasti renyah! Sayur asem balungan ayam tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi Sayur asem balungan ayam cocok disajikan untuk berbagai suasana.

Resep Sayur asem balungan ayam

Sayur asem balungan ayam

Sobat dapat memasak Sayur asem balungan ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur asem balungan ayam yuk!.

Bahan-bahan Sayur asem balungan ayam :

  1. Sediakan kerongkongan.
  2. Diperlukan ati ampela.
  3. Dibutuhkan kacang panjang.
  4. Siapkan belimbing wuluh kecil.
  5. Gunakan lengkuas.
  6. Siapkan daun salam.
  7. Dibutuhkan Seujung kelingking kunyit.
  8. Diperlukan bawang merah iris.
  9. Siapkan Air.
  10. Gunakan Cabai untuk taburan.
  11. Gunakan minyak goreng untuk menumis.
  12. Gunakan garam dan kaldu jamur.
  13. Dibutuhkan Bumbu halus.
  14. Sediakan bawang merah.
  15. Siapkan bawang putih.
  16. Diperlukan kencur.
  17. Dibutuhkan Cabai rawit hijau.

Tips Singkat:

– Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.

– Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kalian merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin sobat masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang pas.

Langkah-langkah memasak Sayur asem balungan ayam :


  1. Kerongkongan dan ati ampela rebus sebentar untuk menghilangkan kotoran, siangi kacang panjang.


  2. Haluskan bumbu halus lalu tumis, masukan daun salam, lengkuas dan cabai utuh.


  3. Setelah wangi masukan kerongkongan dan ati ampela tambahkan air.


  4. Tambahkan belimbing wuluh, garam, kaldu jamur biarkan sampai mendidih.. sayur ini rasanya segar cocok untuk makan siang.. selamat mencobađź–¤.

Jika sayur asem yang Anda masak biasanya tidak pakai kangkung, kali ini Anda patut mencobanya.

Kangkung bukan hanya bisa dimasak tumis atau.

Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan kemiri.

Maka dari itu kuahnya terlihat keruh.

Sayur ini sangat cocok disantap bersama ayam goreng, tempe goreng, ikan bakar dan sambal terasi.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Sayur asem balungan ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *