10 Resep: Sayur bening oyong / gambas yang Renyah!

Posted on

Ingin tau rahasia bikin Sayur bening oyong / gambas yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Sayur bening oyong / gambas dijamin pasti nikmat! Tak usah menunggu perayaan hari besar, Sayur bening oyong / gambas juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk!

Resep Sayur bening oyong / gambas

Sayur bening oyong / gambas

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Sayur bening oyong / gambas hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur bening oyong / gambas yuk!.

Bahan Sayur bening oyong / gambas :

  1. Siapkan oyong.
  2. Diperlukan bawang merah.
  3. Gunakan cabe merah.
  4. Gunakan Paprika +-5cm (kalo ada).
  5. Sediakan Garam.
  6. Siapkan Gula.

Tips Singkat:

– Menetralisir Bau Dalam Kulkas, Kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas, nah untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas.

– Mengatur suhu api, Apabila teman-teman ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika teman-teman menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

Cara membuat Sayur bening oyong / gambas :


  1. Iris bahan2, bawang, cabe, paprika.iris juga oyong jgn terlalu tipis.


  2. Siapkan air panas, lalu masukkan bahan yg sudah diris beri garam secukupnya.


  3. Masukkan oyong yg sudah di iris, beri sedikit gula. Koreksi rasa dan kiranya sudah matang matikan api. (jgn sampai layu dimasaknya, krb air yg panas nanti akan membuat oyong lembut sendirinya.).

Untuk membuat sayur oyong atau gambas sangatlah mudah sekali, yang perlu diperhatikan adalah oyongnya.

Pilihlah oyong yang masih benar-benar muda, karena apabila terlalu tua biasanya akan menyebabkan rasa menjadi plain atau membosankan.

Sayur gambas sendiri juga sering disebut dengan istilah oyong.

Sayur gambas memilikki bentuk yang bulat dan panjang, dengan warna hijau.

Bentuknya mirip seperti bsayur terong atau timun.

Mudah bukan membuat Sayur bening oyong / gambas? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *