11 Resep: Sayur Asem Bening Untuk Pemula!

Posted on

Ingin tau rahasia membuat Sayur Asem Bening yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Sayur Asem Bening dijamin pasti nikmat! Sayur Asem Bening tak hanya disajikan untuk perayaan saja, tapi makanan ini cocok disajikan untuk berbagai suasana.

Resep Sayur Asem Bening

Sayur Asem Bening

Teman-teman dapat memasak Sayur Asem Bening hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Asem Bening yuk!.

Bahan-bahan Sayur Asem Bening :

  1. Diperlukan Cabe Rawit.
  2. Gunakan Bawang Merah.
  3. Sediakan Daun Salam.
  4. Siapkan Lengkuas (geprek).
  5. Dibutuhkan Terasi Mentah.
  6. Gunakan Asem buah.
  7. Siapkan Cabe hijau besar.
  8. Siapkan Garam.
  9. Siapkan Penyedap rasa (bisa di skip).
  10. Dibutuhkan Air.

Tips Singkat:

– Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

– Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah sobat tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih gampang, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem Bening :


  1. Siapkan bahan-bahannya…


  2. Uleg cabe rawit, bawang merah, terasi dan garam. Jangan terlalu halus..


  3. Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, jagung, nangka, buah asam, buah melinjo..


  4. Kalau nangka sudah empuk masukkan pepaya. Ambil buah asam. Pecahkan di wadah lain. Ambil sedikit air dari dalam panci. Aduk2. Dan masukkan kembali airnya saja ke dalam panci. Sisihkan buah asam nya…


  5. Terakhir masukkan kacang panjang, daun melinjo dan cabe hijau. Aduk rata. Tes rasa. Tunggu hingga matang. Matikan kompor..

Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya.

Lihat juga resep Sayur Asem Terong – Kacang Panjang enak lainnya.

Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan.

Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai.

Sayur asem bening atau sayur asem jawa tengah adalah masakan enak yang hanya menggunakan bahan iris, maka kami ingin berbagi resep Resep Sayur Asem, Kuah Bening Ala Jawa Tengah.

Mudah bukan membuat Sayur Asem Bening? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *