11 Resep: Sayur Asem Kekinian

Posted on

Ingin tau rahasia memasak Sayur Asem yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Sayur Asem dijamin pasti nikmat! Hadirkan Sayur Asem untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!

Resep Sayur Asem

Sayur Asem

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Sayur Asem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Asem yuk!.

Bahan-bahan Sayur Asem :

  1. Sediakan Bahan.
  2. Dibutuhkan kacang panjang.
  3. Sediakan labu siam.
  4. Siapkan kangkung.
  5. Diperlukan kecambah besar.
  6. Siapkan lengkuas, geprek.
  7. Siapkan Gula dan garam.
  8. Sediakan belimbing wuluh.
  9. Diperlukan Air.
  10. Diperlukan Bumbu halus.
  11. Siapkan bawang merah.
  12. Dibutuhkan bawang putih.
  13. Siapkan kemiri.
  14. Diperlukan terasi.

Tips Singkat:

– Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

– Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kalian sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana mereka menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin ketahui. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Cara membuat Sayur Asem :


  1. Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas dan labu siam, masak kurang lebih 5 menit..


  2. Masukkan kacang panjang, biarkan sampai setengah matang..


  3. Masukkan kangkung, gula dan garam kemudian aduk rata..


  4. Terakhir masukkan belimbing wuluh dan kecambah, cek rasa dan masak sampai matang..

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.

Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah.

Isian sayurannya beragam sebagaimana sup pada umumnya.

Selamat mencoba resep Sayur Asem! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *