12 Resep: Sayur asem bening yang Renyah!

Posted on

Ingin bikin Sayur asem bening yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Sayur asem bening dijamin pasti enak! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – Sayur asem bening!

Resep Sayur asem bening

Sayur asem bening

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur asem bening hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur asem bening yuk!.

Bahan-bahan Sayur asem bening :

  1. Dibutuhkan Jagung manis.
  2. Sediakan Kacang tanah.
  3. Gunakan Kacang panjang.
  4. Gunakan Daun melinjo dan buahnya.
  5. Dibutuhkan Labu Siam.
  6. Sediakan Pepaya muda.
  7. Dibutuhkan Terong bulat 1 dibelah 4.
  8. Siapkan Jengkol 1 buah, diiris (optional).
  9. Siapkan Asem muda.
  10. Siapkan Air kurleb.
  11. Dibutuhkan Bumbu:.
  12. Sediakan cabe rawit hijau dan 3 butir bawang merah dihaluskan.
  13. Diperlukan Garam.
  14. Diperlukan Penyedap.
  15. Dibutuhkan Gula putih.
  16. Diperlukan daun salam.
  17. Siapkan lengkuas (digeprek).

Tips Singkat:

– Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.

– Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kalian ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Cara membuat Sayur asem bening :


  1. Siangi dan cuci bersih sayurannya.


  2. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas dan daun salam kedalam panci.


  3. Tambahkan air.


  4. Panaskan sampai mendidih.


  5. Masukan sayurannya.


  6. Hampir matang, tambahkan penyedap, gula putih dan koreksi rasanya..

Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya.

Lihat juga resep Sayur Asem Terong – Kacang Panjang enak lainnya.

Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan.

Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai.

Sayur asem bening atau sayur asem jawa tengah adalah masakan enak yang hanya menggunakan bahan iris, maka kami ingin berbagi resep Resep Sayur Asem, Kuah Bening Ala Jawa Tengah.

Mudah bukan membuat Sayur asem bening? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *