5 Resep: Sayur Asem Bening Anti Ribet!

Posted on

Ingin tau rahasia membuat Sayur Asem Bening yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Sayur Asem Bening dijamin pasti renyah! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Sayur Asem Bening! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Resep Sayur Asem Bening

Sayur Asem Bening

Kawan-kawan dapat memasak Sayur Asem Bening hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asem Bening!.

Bahan-bahan Sayur Asem Bening :

  1. Sediakan bahan :.
  2. Dibutuhkan labusiam, potong.
  3. Gunakan kacang panjang, potong.
  4. Siapkan jagung, potong.
  5. Gunakan daun melinjo.
  6. Gunakan buah melinjo.
  7. Sediakan kacang merah.
  8. Gunakan nangka muda.
  9. Siapkan bumbu :.
  10. Gunakan bawang merah.
  11. Sediakan bawang putih.
  12. Sediakan terasi (me: ABC), bakar.
  13. Gunakan asam jawa.
  14. Sediakan gula pasir.
  15. Gunakan garam.
  16. Diperlukan air.

Tips Singkat:

– Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.

– Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem Bening :


  1. Ulek bumbu, kecuali asam. didihkan air lalu masukkan bumbu halus tadi..


  2. Masukkan sayuran yg keras, labusiam, jagung, dan melinjo. masak hingga setengah empuk.lalu tambahkan sayuran lainnya..


  3. Masak hingga sayuran matang, koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya.

Lihat juga resep Sayur Asem Terong – Kacang Panjang enak lainnya.

Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan.

Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai.

Sayur asem bening atau sayur asem jawa tengah adalah masakan enak yang hanya menggunakan bahan iris, maka kami ingin berbagi resep Resep Sayur Asem, Kuah Bening Ala Jawa Tengah.

Selamat mencoba resep Sayur Asem Bening! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *