5 Resep: Sayur Asem (bening) Jawa Timur Kekinian

Posted on

Ingin membuat Sayur Asem (bening) Jawa Timur yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Sayur Asem (bening) Jawa Timur dijamin pasti lezat! Sayur Asem (bening) Jawa Timur cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.

Resep Sayur Asem (bening) Jawa Timur

Sayur Asem (bening) Jawa Timur

Sobat dapat membuat Sayur Asem (bening) Jawa Timur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Asem (bening) Jawa Timur yuk!.

Bahan Sayur Asem (bening) Jawa Timur :

  1. Gunakan Kangkung.
  2. Dibutuhkan Jagung, potong kecil-kecil.
  3. Dibutuhkan Kacang panjang secukupnya, potong-potong.
  4. Diperlukan Tomat hijau.
  5. Sediakan Belimbing sayur/wuluh.
  6. Gunakan Tomat merah.
  7. Diperlukan Bumbu.
  8. Dibutuhkan Lengkuas.
  9. Siapkan Daun salam.
  10. Dibutuhkan Asem jawa, rendam air dan ambil airnya.
  11. Siapkan Gula, garam, kaldu jamur.
  12. Dibutuhkan Air/air kaldu daging sapi.
  13. Sediakan Bawang putih, iris tipis.
  14. Sediakan Bawang merah, iris tipis.

Tips Singkat:

– Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

– Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Cara memasak Sayur Asem (bening) Jawa Timur :


  1. Rebus air, setelah mendidih masukan irisan bawang, lengkuas, daun salam dan jagung.


  2. Setelah jagung matang, masukkan kacang panjang, air asam jawa, tomat hijau belimbing sayur, gula, garam, kaldu jamur, cicipi sesuaikan selera.


  3. Terakhir masukkan kangkung dan tomat merah, setelah mendidih lagi angkat dan sajikan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Sayur Asem (bening) Jawa Timur hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *