6 Resep: Sayur Asem Bening Kekinian

Posted on

Ingin tau rahasia bikin Sayur Asem Bening yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Sayur Asem Bening dijamin pasti nikmat! Sayur Asem Bening salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!

Resep Sayur Asem Bening

Sayur Asem Bening

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Sayur Asem Bening hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Asem Bening!.

Bahan Sayur Asem Bening :

  1. Sediakan kacang panjang,potong.
  2. Sediakan daun melinjo.
  3. Diperlukan buah melinjo.
  4. Gunakan kacang tanah.
  5. Sediakan jagung.
  6. Sediakan nangka muda.
  7. Sediakan labu manis uk kecil.
  8. Sediakan asam jawa.
  9. Diperlukan daun salam.
  10. Sediakan lengkuas,geprek.
  11. Diperlukan gula merah.
  12. Gunakan air matang.
  13. Sediakan garam.
  14. Diperlukan gula pasir.
  15. Diperlukan kaldu jamur.
  16. Sediakan Bumbu Halus:.
  17. Dibutuhkan bawang merah.
  18. Diperlukan bawang putih.
  19. Siapkan kemiri.
  20. Siapkan cabe merah keriting.
  21. Sediakan terasi bakar.

Tips Singkat:

– Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

– Mengatur suhu api, Apabila kalian ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kamu menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Bening :


  1. Cuci bersih sayuran. Kemudian tiriskan.


  2. Ulek bumbu halus.


  3. Panaskan air matang,kemudian rebus jagung,nangka,daun salam,kacang tanah,kacang panjang,buah melinjo dan nangka muda. Tambahkan bumbu halus ke dalam rebusan sayur masak hingga mendidih. Masukkan potongan labu,daun melinjo,asam jawa,gula merah,garam,kaldu,gula pasir aduk rata. Tes rasa jika sudah pas matikan api kompor.

Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya.

Lihat juga resep Sayur Asem Terong – Kacang Panjang enak lainnya.

Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan.

Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai.

Sayur asem bening atau sayur asem jawa tengah adalah masakan enak yang hanya menggunakan bahan iris, maka kami ingin berbagi resep Resep Sayur Asem, Kuah Bening Ala Jawa Tengah.

Selamat mencoba resep Sayur Asem Bening! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *