6 Resep: Sayur asem kangkung kuah bening Untuk Pemula!

Posted on

Ingin masak Sayur asem kangkung kuah bening yang enak? Yuk langsung aja simak resep Sayur asem kangkung kuah bening dijamin pasti renyah! Hadirkan Sayur asem kangkung kuah bening untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya!

Resep Sayur asem kangkung kuah bening

Sayur asem kangkung kuah bening

Sobat dapat memasak Sayur asem kangkung kuah bening hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur asem kangkung kuah bening!.

Bahan-bahan Sayur asem kangkung kuah bening :

  1. Siapkan kangkung.
  2. Sediakan sayur asem.
  3. Gunakan tomat.
  4. Dibutuhkan asam kandis.
  5. Gunakan lengkuas geprek.
  6. Siapkan bawang putih.
  7. Gunakan bawang merah.
  8. Gunakan garam,gula,kaldu bubuk.
  9. Siapkan air.

Tips Singkat:

– Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kawan-kawan bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

– Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kamu menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

Cara membuat Sayur asem kangkung kuah bening :


  1. Bersihkan semua sayuran,tiriskan.


  2. Haluskan duo bawang,masak bersama air sampai mendidih,masukkan asam,lengkuas,garam gula kaldu bubuk,masukkan sayuran asem sampai matang,tes rasa terakhir masukkan kangkung dan tomat,aduk² langsung matikan kompor nanti kangkung tetep mateng kok,kalau kelamaan masaknya kangkung berubah jadi item,pindahkan sayur kedalam mangkok beling,supaya panasnya berkurang,dan kangkung tetap hijau 😘 selamat mencoba.

Di antaranya menjaga kesehatan mata hingga mencegah dehidrasi.

Dari aneka sayur asem, resep sayur asem jawa Timur ini terbilang paling ringan rasanya.

Kuah yang lebih bening dan aromanya juga lebih ringan bila dibandingkan dengan sayur dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Jadi pas sekali untuk dinikmati bersama nasi putih, sambal terasi, tempe.

Sayur asem Jawa Timur ini rasanya paling ringan dibandingkan dengan sayur asem yang lainnya.

Selamat mencoba resep Sayur asem kangkung kuah bening! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *