7 Resep: Sayur Asem Bening Kekinian

Posted on

Ingin tau rahasia membuat Sayur Asem Bening yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Sayur Asem Bening dijamin pasti lezat! Sayur Asem Bening adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Resep Sayur Asem Bening

Sayur Asem Bening

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur Asem Bening hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Asem Bening yuk!.

Bahan Sayur Asem Bening :

  1. Diperlukan Labu siam, potong dadu.
  2. Siapkan Terong (kecil), potong dadu.
  3. Diperlukan Jagung manis, potong2.
  4. Sediakan Daun Melinjo.
  5. Siapkan Melinjo (optional), buang isinya.
  6. Sediakan Kol, potong.
  7. Sediakan Kacang panjang, potong2.
  8. Gunakan Cabe ijo besar, iris2.
  9. Sediakan Asam jawa, larutkan dgn air panas 5 sdm.
  10. Sediakan Garam.
  11. Sediakan Air.
  12. Siapkan Merica.
  13. Siapkan Totole/Masako.
  14. Siapkan Bumbu Halus.
  15. Siapkan Bawang putih.
  16. Diperlukan Bawang merah.
  17. Gunakan Cabe merah keriting.

Tips Singkat:

– Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

– Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, teman-teman lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kalian tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Cara memasak Sayur Asem Bening :


  1. Siapkan bahan.


  2. Haluskan bumbu, sambil panaskan air. Lalu campur..


  3. Masukkan sayur dari yang paling keras. Jagung, labu siam, kacang panjang, terong, dll..


  4. Seasoning. Garam, merica, totole/masako. Koreksi rasa, lalu tuangkan larutan asam jawa..


  5. Sudah yakin rasanya pas, masukkan kol. (Saya lebih suka kalo kol nya masih krenyes2 hehe).


  6. Sayur Asem Bening siap dihidangkan 😊.

Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya.

Lihat juga resep Sayur Asem Terong – Kacang Panjang enak lainnya.

Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan.

Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai.

Sayur asem bening atau sayur asem jawa tengah adalah masakan enak yang hanya menggunakan bahan iris, maka kami ingin berbagi resep Resep Sayur Asem, Kuah Bening Ala Jawa Tengah.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Sayur Asem Bening hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *