8 Resep: Sayur Asem Bening Anti Ribet!

Posted on

Ingin membuat Sayur Asem Bening yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Sayur Asem Bening dijamin pasti enak! Sayur Asem Bening adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Resep Sayur Asem Bening

Sayur Asem Bening

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Sayur Asem Bening hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asem Bening!.

Bahan Sayur Asem Bening :

  1. Siapkan Kacang Panjang (potong 3cm).
  2. Diperlukan Krai (belah jadi dua dan iris).
  3. Dibutuhkan Kangkung.
  4. Sediakan Daun Melinjo.
  5. Sediakan Kol iris.
  6. Siapkan Kecambah Kedelai.
  7. Diperlukan Bawang Putih (iris tipis).
  8. Dibutuhkan Bawang Merah (iris tipis).
  9. Diperlukan Lengkuas.
  10. Siapkan Daun Salam.
  11. Diperlukan Asem Jawa.
  12. Dibutuhkan Garam.
  13. Dibutuhkan Gula.
  14. Siapkan Kaldu Bubuk.
  15. Siapkan Air.

Tips Singkat:

– Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.

– Mengatur suhu api, Apabila kawan-kawan ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kawan-kawan menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

Cara membuat Sayur Asem Bening :


  1. Cuci semua sayuran..sisihkan.
    Masak air hingga setengah mendidih..masukkan asem jawa,irisan bawang putih dan merah,lengkuas dan daun salam.
    Masak hingga mendidih dan kulit asem terkelupas..ambil kulit asem jawanya..


  2. Masukkan irisan krai dan kacang panjang..beri garam,gula dan kaldu bubuk. Setelah krai setengah matang bisa masukkan irisan kol,kangkung,daun melinjo dan kecambah kedelai.
    Masak hingga sayuran matang..


  3. Sayur asem bening yang segar siap disajikan..

Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya.

Lihat juga resep Sayur Asem Terong – Kacang Panjang enak lainnya.

Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan.

Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai.

Sayur asem bening atau sayur asem jawa tengah adalah masakan enak yang hanya menggunakan bahan iris, maka kami ingin berbagi resep Resep Sayur Asem, Kuah Bening Ala Jawa Tengah.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Sayur Asem Bening. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *