9 Resep: Sayur Asem Bening yang Gurih!

Posted on

Ingin tau rahasia masak Sayur Asem Bening yang enak? Yuk langsung aja simak resep Sayur Asem Bening dijamin pasti renyah! Coba resep Sayur Asem Bening sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!

Resep Sayur Asem Bening

Sayur Asem Bening

Sobat dapat menghidangkan Sayur Asem Bening hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asem Bening!.

Bahan-bahan Sayur Asem Bening :

  1. Sediakan kacang panjang.
  2. Dibutuhkan wortel.
  3. Gunakan timun krai.
  4. Gunakan tauge kedele.
  5. Dibutuhkan kangkung.
  6. Sediakan tomat dipotong2.
  7. Dibutuhkan blimbing potong2.
  8. Dibutuhkan laos geprek.
  9. Diperlukan daun salam.
  10. Sediakan bawang merah iris2.
  11. Gunakan bawang putih iris2.
  12. Diperlukan Garam.
  13. Diperlukan Gula.
  14. Gunakan Kaldu jamur (boleh skip).
  15. Gunakan Air.

Tips Singkat:

– Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

– Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat teman-teman sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin tahu. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Cara membuat Sayur Asem Bening :


  1. Cuci bersih sayuran dan potong2 sesuai selera.


  2. Masak air hingga mendidih lalu masukan wortel, kacang panjang, tauge kedele, timun krai, bawang merah, bawang putih, laos, dan daun salam secara bersamaan, aduk rata dan tunggu hingga sayuran setengah matang.


  3. Masukan kangkung, blimbing wuluh, tomat, gula, garam dan kaldu jamur aduk lagi sebentar saja ya karena kangkung cepat sekali matangnya.


  4. Koreksi rasa dan matikan kompor lalu sajikan.

Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya.

Lihat juga resep Sayur Asem Terong – Kacang Panjang enak lainnya.

Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan.

Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai.

Sayur asem bening atau sayur asem jawa tengah adalah masakan enak yang hanya menggunakan bahan iris, maka kami ingin berbagi resep Resep Sayur Asem, Kuah Bening Ala Jawa Tengah.

Selamat mencoba resep Sayur Asem Bening! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *