9 Resep: Sayur Asem Bening yang Renyah!

Posted on

Ingin memasak Sayur Asem Bening yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Sayur Asem Bening dijamin pasti lezat! Tak usah menunggu perayaan hari besar, Sayur Asem Bening juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk!

Resep Sayur Asem Bening

Sayur Asem Bening

Kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur Asem Bening hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asem Bening!.

Bahan-bahan Sayur Asem Bening :

  1. Siapkan jagung (potong jadi 6 potong atau sesuai selera).
  2. Gunakan labu muda (potong sesuai selera).
  3. Siapkan lenjar Kacang panjang (potong-potong).
  4. Diperlukan Daun melinjo (secukupnya).
  5. Gunakan melinjo (secukupnya).
  6. Diperlukan Kacang tanah (secukupnya).
  7. Gunakan buah asam.
  8. Sediakan Bumbu :.
  9. Siapkan bawang merah (potong dua).
  10. Siapkan lengkuas (geprek).
  11. Gunakan daun salam.
  12. Sediakan garam.
  13. Dibutuhkan gula.
  14. Diperlukan Asam jawa (beri setengah gelas air, ambil airnya).
  15. Sediakan penyedap rasa.

Tips Singkat:

– Hati-hati dengan garam, Apabila kamu ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang sobat gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan sobat, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kawan-kawan harus memastikan takaran garamnya pas.

– Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang paling penting. Menambahkan sedikit garam ke resep masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, kawan-kawan bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem Bening :


  1. Rebus air di panci sampai mendidih. Cuci sayuran dan bumbu yang telah disiangi sampai bersih..


  2. Setelah air mendidih masukan jagung, buah melinjo, buah asam, kacang tanah, bawang merah, lengkuas dan daun salam. Kemudian masukan garam, gula, air asam jawa dan penyedap rasa. Rebus sampai matang kira-kira 15 menit. Sambil sesekali di aduk..


  3. Setelah matang, kemdian masukan daun melinjo dan kacang panjang yang telah di cuci bersih. Rebus sampai matang Kira-kira 5 menit. Kemudian matikan kompor. Sayur asem siap di sajikan..

Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya.

Lihat juga resep Sayur Asem Terong – Kacang Panjang enak lainnya.

Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan.

Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai.

Sayur asem bening atau sayur asem jawa tengah adalah masakan enak yang hanya menggunakan bahan iris, maka kami ingin berbagi resep Resep Sayur Asem, Kuah Bening Ala Jawa Tengah.

Selamat mencoba resep Sayur Asem Bening! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *