9 Resep: Sayur Asem yang Gurih!

Posted on

Ingin memasak Sayur Asem yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Sayur Asem dijamin pasti lezat! Sayur Asem adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Resep Sayur Asem

Sayur Asem

Sobat dapat memasak Sayur Asem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asem!.

Bahan Sayur Asem :

  1. Dibutuhkan kacang panjang.
  2. Diperlukan Gubis/Kol uk.kecil.
  3. Siapkan kecambah kedelai(di Jw timur..Kecapar).
  4. Sediakan ketimun(di Jw timur..Krai).
  5. Diperlukan air.
  6. Dibutuhkan Bumbu Cemplungnya:.
  7. Sediakan bawang putih.
  8. Dibutuhkan bawang merah.
  9. Siapkan bawang daun.
  10. Diperlukan Laos/lengkuas.
  11. Dibutuhkan Asem.
  12. Siapkan kaldu bubuk.
  13. Gunakan garam.
  14. Sediakan gula pasir.

Tips Singkat:

– Menetralisir Bau Dalam Kulkas, Kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas, nah untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas.

– Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kawan-kawan ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Cara memasak Sayur Asem :


  1. Cuci bersih sayur mayurnya..potong-potong.


  2. Rajang semua bumbu cemplung.


  3. Didihkan air,jika sdh terlihat agak mendidih masukkan bumbu rajangnya..tunggu bbrp saat.


  4. Masukkan sayur mayurnya,klo sdh terlihat agak layu,tambahkan gula pasir,garam kaldu bubuk..koreksi rasa.


  5. Matang..Angkat…Sajikan👌😉.

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.

Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah.

Isian sayurannya beragam sebagaimana sup pada umumnya.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Sayur Asem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *