Cara Memasak Sayur asem Anti Ribet!

Posted on

Ingin bikin Sayur asem yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Sayur asem dijamin pasti lezat! Sayur asem cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.

Resep Sayur asem

Sayur asem

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Sayur asem hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur asem!.

Bahan-bahan Sayur asem :

  1. Dibutuhkan jagung dipotong.
  2. Sediakan daun so atau daun melinjo.
  3. Gunakan kacang tanah.
  4. Siapkan wortel besar iris.
  5. Gunakan labu siam (welok) potong kotak.
  6. Sediakan kacang panjang.
  7. Gunakan Seledri dan daun bawang.
  8. Gunakan Bumbu.
  9. Siapkan kemiri.
  10. Gunakan cabe merah.
  11. Gunakan Bawang merah.
  12. Siapkan Semua bumbu diatas dihaluskan.
  13. Siapkan Asem jawa dilarutkan dengan air hangat.
  14. Dibutuhkan Laos geprek.

Tips Singkat:

– Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kamu bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

– Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin teman-teman buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.

Langkah-langkah memasak Sayur asem :


  1. Rebus air 2 liter jika sudah mendidih masukan laos dan bumbu halus.


  2. Masukan jagung, labu siam, kacang panjang dan wortel.


  3. Rebus kacang tanah terpisah jika sudah lunak tiriskan dan masukan ke dalam kuah sayur asem.


  4. Masukan air asem dan gula jawa, beri garam, gula dan kaldu jamur. Cicipi.


  5. Masukan daun so, daun bawang dan seledri.

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.

Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah.

Isian sayurannya beragam sebagaimana sup pada umumnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Sayur asem hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *