Cara Memasak Sayur asem bening yang Enak!

Posted on

Ingin membuat Sayur asem bening yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Sayur asem bening dijamin pasti renyah! Sayur asem bening salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!

Resep Sayur asem bening

Sayur asem bening

Kalian dapat menghidangkan Sayur asem bening hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur asem bening!.

Bahan Sayur asem bening :

  1. Diperlukan Bahan A.
  2. Dibutuhkan Labu siam (potong dadu).
  3. Siapkan kacang panjang.
  4. Sediakan Kecambah besar.
  5. Sediakan Jagung muda kecil (potong2).
  6. Siapkan Daun so.
  7. Diperlukan mlinjo (sy skip).
  8. Siapkan Bahan B.
  9. Gunakan Bawmer.
  10. Sediakan Bawput.
  11. Gunakan cabe merah besar.
  12. Sediakan cabe rawit.
  13. Siapkan lengkuas geprek.
  14. Sediakan daun salam.
  15. Dibutuhkan sd gula.
  16. Siapkan garam / kaldu.
  17. Siapkan Air.

Tips Singkat:

– Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kawan-kawan bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

– Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kawan-kawan ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Cara memasak Sayur asem bening :


  1. Cuci bersih Bahan A, potong2 sesuai selera..


  2. Potong2 bumbu iris..


  3. Didihkan air, kemudian masukkan bumbu iris kecuali tomat..


  4. Kemudian masukkan bahan (dari yg paling lama matangnya = labu siam, jagung dan mlinjo). Masak hingga agak matang..


  5. Kemudian masukkan sisa bahan. Sampai sayuran mulai layu. Kecilkan api, masukkan gula, garam, kaldu dan tomat..


  6. Koreksi rasa. Angkat. Siap sajikan.

Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya.

Lihat juga resep Sayur Asem Terong – Kacang Panjang enak lainnya.

Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan.

Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai.

Sayur asem bening atau sayur asem jawa tengah adalah masakan enak yang hanya menggunakan bahan iris, maka kami ingin berbagi resep Resep Sayur Asem, Kuah Bening Ala Jawa Tengah.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Sayur asem bening. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *