Cara Memasak Sayur Asem Untuk Pemula!

Posted on

Ingin tau rahasia bikin Sayur Asem yang enak? Yuk langsung aja simak resep Sayur Asem dijamin pasti nikmat! Sayur Asem cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.

Resep Sayur Asem

Sayur Asem

Kalian dapat menghidangkan Sayur Asem hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Asem!.

Bahan Sayur Asem :

  1. Diperlukan kangkung.
  2. Siapkan kacang panjang.
  3. Siapkan wortel.
  4. Dibutuhkan jagung.
  5. Dibutuhkan tauge kedelai.
  6. Siapkan kemiri.
  7. Dibutuhkan laos.
  8. Dibutuhkan asam jawa (buang bijinya).
  9. Diperlukan bawang merah.
  10. Diperlukan bawang putih.

Tips Singkat:

– Hati-hati dengan garam, Kalau teman-teman ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kalian gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi teman-teman harus pastikan takaran garamnya cocok.

– Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem :


  1. Siapkan bahan-bahan.


  2. Kupas, potong-potong dan cuci bersih sayuran. Tiriskan..


  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, laos, gula, garam, dan asam jawa. Sisihkan.


  4. Siapkan air dalam panci, nyalakan kompor dan masukkan jagung.


  5. Setelah jagung agak empuk, masukan semua sayuran dan bumbu, aduk rata hingga sayuran matang dan koreksi rasa.


  6. Selamat makan.

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.

Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah.

Isian sayurannya beragam sebagaimana sup pada umumnya.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Sayur Asem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *