Lezat, Sehat dan Enak.
Soto Daging Bening.
Kamu dapat membuat hidangan Soto Daging Bening dengan membutuhkan 20 bahan dan membutuhkan 4 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah mudah untuk menyiapkan Soto Daging Bening.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat resep Soto Daging Bening :
- Anda Butuh 350 gr daging sapi.
- Anda Butuh 2 Telur rebus, potong jadi 2.
- Anda membutuhkan secukupnya Toge.
- Anda membutuhkan 1/4 potong kol, iris.
- Siapkan Bihun jagung, rendam air panas.
- Anda Butuh 2 pohong daun bawang dan seledri.
- Siapkan 2 daun salam.
- Anda membutuhkan 2 daun jeruk.
- Anda Butuh 2 batang serai, memarkan.
- Anda membutuhkan 3 cm lengkuas, memarkan.
- Anda Butuh 3 cm jahe, memarkan.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan Garam.
- Anda Butuh Totole.
- Anda membutuhkan Gula pasir.
- Anda membutuhkan Bumbu halus.
- Anda membutuhkan 5 siung bawang merah.
- Anda Butuh 4 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 2 cm kunyit.
- Anda membutuhkan 4 butir kemiri.
Beberapa cara untuk menyiapkan resep Soto Daging Bening :
- Potong daging sapi kecil sesuai selera, lalu cuci bersih, lalu Rebus daging hingga empuk, buang air rebusan dan ganti air, tunggu hingga mendidih.
- Panaskan wajan dan tambahkan minyak, lalu tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai, tumis hingga harum.
- Masukan tumisan bumbu yg sudah harum ke dalam rebusan daging tadi, tambahkan lada, garam, totole dan gula pasir, aduk hingga bumbu meresap dan koreksi rasa.
- Disiapkan dengan telur yg sudah dipotong, irisan kol, toge, bihun dan daun bawang dan sambal, selesay :).
Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id