Cara Memasak Tahu Isi Sayur Anti Ribet!

Posted on

Ingin membuat Tahu Isi Sayur yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Tahu Isi Sayur dijamin pasti lezat! Tahu Isi Sayur tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi makanan ini tepat disajikan di berbagai suasana.

Resep Tahu Isi Sayur

Tahu Isi Sayur

Kalian dapat membuat Tahu Isi Sayur hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tahu Isi Sayur!.

Bahan-bahan Tahu Isi Sayur :

  1. Diperlukan Tahu goreng (saya pake 15 buah Tahu, goreng sendiri).
  2. Siapkan Dada ayam rebus, cincang (saya skip).
  3. Diperlukan Wortel, iris / parut tipis.
  4. Gunakan Kecambah (saya 200 gr).
  5. Siapkan Kol (saya skip).
  6. Gunakan Telur ayam, kocok lepas.
  7. Diperlukan Daun bawang, iris tipis.
  8. Sediakan Seledri, iris tipis.
  9. Siapkan Bawang merah, iris tipis.
  10. Dibutuhkan Bawang putih, cincang.
  11. Sediakan (Bawang merah dan putih saya haluskan).
  12. Sediakan Garam (saya 1/2 sdt).
  13. Dibutuhkan Kaldu jamur.
  14. Sediakan Merica bubuk.
  15. Diperlukan Pelapis :.
  16. Siapkan Tepung terigu.
  17. Dibutuhkan Tepung beras.
  18. Sediakan Tepung maizena.
  19. Dibutuhkan Bawang putih, haluskan.
  20. Sediakan Ketumbar, haluskan.
  21. Diperlukan Kunyit bubuk (saya pake kunyit segar).
  22. Sediakan Garam (saya 1/2 sdt saja).
  23. Dibutuhkan Air (saya 150 ml).

Tips Singkat:

– Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kawan-kawan bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

– Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kawan-kawan ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Langkah-langkah memasak Tahu Isi Sayur :


  1. Siapkan semua bahan. Kupas wortel, bawang merah dan bawah putih. Cuci bersih tahu, kecambah, daun bawang dan seledri. Tahunya masih 5 buah. Sisa menyusul belinya 😁.


  2. Rendam sebentar tahu dengan air garam. Goreng tahu sampai matang. Jangan terlalu kering.


  3. Potong korek api tipis wortel. Potong tipis daun bawang dan seledri. Ulek bawang merah dan putih sampai halus. Kocok lepas telur.


  4. Isi : Tumis bawang merah dan putih sampai harum.


  5. Masukkan wortel. Masak sampai setengah matang.


  6. Masukkan kecambah. Aduk rata.


  7. Masukkan garam, kaldu jamur dan merica. Aduk rata.


  8. Jika sudah hampir matang masukkan telur. Masak sambil terus diaduk sampai matang.


  9. Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata.


  10. Belah tahu tidak sampai putus sisi-sisinya. Masukkan isi ke dalam tahu sampai penuh.


  11. Pelapis : Ulek bawang putih, kunyit dan ketumbar sampai halus.


  12. Campur terigu, tepung beras, maizena, bumbu halus.


  13. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan.


  14. Celup tahu yang sudah diisi pada pelapis.


  15. Goreng api sedang sampai kulit matang. Balik sekali saja. Goreng lagi sampai matang.


  16. Tahu Isi Sayur siap untuk disajikan.


  17. Saya maemnya pake sambal bawang putih… 🤤.

Resep Bakwan Tahu ini mengandung banyak zat sangat bermanfaat untuk tubuh misalnya protein, zat besi, kalsium serta isoflavon yang sangat efektif untuk mencegah kanker. -siapkan tahu yang sudah diberi lubang/ celah.

Masukkan sayur yang sudah ditumis hingga penuh. – tahu isi siap dihidangkan dengan sambal atau ceplus cabai rawit.

Cara membuat tahu berontak isi sayur : Isi, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum.

Masukkan wortel, kol, taoge, daun bawang, dan seledri.

Isi selanjutnya dari sembako adalah gula pasir, pemberi rasa manis pada hidangan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Tahu Isi Sayur hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *