Cara Membuat 2. Rendang Daging Sapi Sempurna

Posted on



Cara Membuat 2. Rendang Daging Sapi Sempurna

Lezat, Sehat dan Enak.

2. Rendang Daging Sapi.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental.

2. Rendang Daging Sapi

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang Bahan Dan Bumbu Membuat Resep Rendang Daging Sapi Khas Jawa.

Jika dibandingkan dengan rendang daging Minang, rendang Jawa lebih.

Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.

Anda menyajikan resep 2. Rendang Daging Sapi dengan menggunakan 31 bahan dan butuh 8 langkah mudah. Berikut adalah langkah-langkah untuk menyajikan 2. Rendang Daging Sapi.

Berikut ini adalah beberapa hal yang diperlukan untuk menyajikan resep 2. Rendang Daging Sapi :

  1. Siapkan 500 gr daging sapi (has dalam).
  2. Anda Butuh 500 ml santan kental dari 1 buah kelapa.
  3. Siapkan 300 ml santan cair.
  4. Siapkan 100 gr kelapa parut (sangrai).
  5. Siapkan 2 sdm air asam.
  6. Anda Butuh Perasan jeruk nipis utk kurangi amis daging.
  7. Siapkan Bumbu halus.
  8. Anda Butuh 12 siung bawang merah sangrai.
  9. Siapkan 8 siung bawang putih sangrai.
  10. Siapkan 4 buah cabe merah (rebus- buang isi, utk kurangi pedasnya).
  11. Anda Butuh 7 butir kemiri sangrai.
  12. Siapkan 4 cabe rawit (aku skip, anak-suami ga suka pedas).
  13. Anda Butuh 1 sdt ketumbar.
  14. Siapkan 1 sdt merica kasar.
  15. Anda membutuhkan 1/2 sdt jinten.
  16. Anda membutuhkan 1 ruas jari kunyit.
  17. Siapkan Bumbu cemplung.
  18. Anda membutuhkan 2 ruas jari jahe.
  19. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
  20. Anda membutuhkan 3 buah kapulaga (aku skip).
  21. Siapkan 3 buah pekak/bunga lawang (aku skip).
  22. Anda membutuhkan 3 buah cengkeh.
  23. Siapkan 1/4 pala.
  24. Siapkan 1 btg kayu manis (kayu manis bubuk).
  25. Siapkan 5 lmbr daun jeruk.
  26. Siapkan 3 lmbr daun salam.
  27. Siapkan 3 lmbr daun kunyit (boleh iris tipis, boleh diikat).
  28. Anda membutuhkan 1 sereh (big size) geprek.
  29. Anda membutuhkan 1 sdm kecap manis.
  30. Siapkan secukupnya Garam, gula merah, gula putih.
  31. Anda Butuh Kaldu alami AIKO (sapi).

Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara.

Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat.

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Beberapa langkah untuk menyajikan resep 2. Rendang Daging Sapi :

  1. Alasi panci presto dg 1 lembar daun kunyit, tata daging. Presto bentar. Kurleb 30 mnt. (abaikan cara potong dagingku yg salah, kayak bikin rawon πŸ˜…).

  2. Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak. Tambahkan bumbu cemplung.

  3. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna..

  4. Masukkan santan cair. Tunggu sampai menyusut. Sesekali diaduk agar tdk gosong..

  5. Setelah agak menyusut, masukkan santan kental dan kelapa parut sangrai..

  6. Tambahkan garam, bubuk kaldu, kecap, gula merah, gula putih dan air asam. Cek rasa..

  7. Aduk hingga santan menyusut dan berminyak..

  8. Rendang siap disantap dg nasi hangat. Bisa juga ditambah taburan bawang goreng..

Kali Ini Mami EL Bikin Rendang Daging Sapi Super Praktis Di Jamin Empuk Dan Enak Banget.

Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah.

Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia.

Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia.

Hari ini akhirnya cobain masak rendang krn penasaran blm pernah buat rendang sendiri.

|

|

|

|


Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *