Cara Membuat Sayur asem bening yang Enak!

Posted on

Ingin masak Sayur asem bening yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Sayur asem bening dijamin pasti enak! Coba resep Sayur asem bening sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!

Resep Sayur asem bening

Sayur asem bening

Kamu dapat membuat Sayur asem bening hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur asem bening yuk!.

Bahan-bahan Sayur asem bening :

  1. Sediakan kacang panjang.
  2. Diperlukan labu siam.
  3. Dibutuhkan terong ungu.
  4. Sediakan jagung manis.
  5. Sediakan daun/buah melinjo.
  6. Diperlukan kol.
  7. Gunakan asam segar.
  8. Gunakan daun salam.
  9. Diperlukan lengkuas.
  10. Dibutuhkan bawang merah.
  11. Sediakan bawang putih.
  12. Dibutuhkan terasi.
  13. Sediakan air.
  14. Gunakan garam.
  15. Dibutuhkan gula pasir.
  16. Dibutuhkan penyedap.

Tips Singkat:

– Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kalian bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

– Gunakan minyak yang cukup, kalian pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kawan-kawan memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Langkah-langkah membuat Sayur asem bening :


  1. Potong- potong kacang panjang, labu siam, jagung, terong, kol sesuai selera. Cuci bersih..


  2. Rebus air dalam panci sampai mendidih, iris bawang merah, bawang putih..


  3. Masukkan asem, salam, lengkuas, irisan bawang merah, bawang putih, dan bumbu lain..


  4. Masak sampai harum. Angkat asem taruh di atas piring kecil, buang kulitnya. Masukkan lagi ke dalam panci dengan semua sayurannya..


  5. Masak hingga matang. Sayur asem bening siap disajikan..

Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya.

Lihat juga resep Sayur Asem Terong – Kacang Panjang enak lainnya.

Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan.

Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai.

Sayur asem bening atau sayur asem jawa tengah adalah masakan enak yang hanya menggunakan bahan iris, maka kami ingin berbagi resep Resep Sayur Asem, Kuah Bening Ala Jawa Tengah.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Sayur asem bening hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *