Cara Membuat Sayur asem bening yang Gurih!

Posted on

Ingin tau rahasia memasak Sayur asem bening yang enak? Yuk langsung aja simak resep Sayur asem bening dijamin pasti renyah! Sayur asem bening cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.

Resep Sayur asem bening

Sayur asem bening

Sobat dapat menghidangkan Sayur asem bening hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur asem bening!.

Bahan-bahan Sayur asem bening :

  1. Sediakan Bahan-bahan.
  2. Dibutuhkan Kacang Panjang.
  3. Diperlukan Jagung Manis.
  4. Sediakan Labu Siam.
  5. Diperlukan Pepaya Muda.
  6. Sediakan Melinjo dan daun melinjo.
  7. Siapkan Kacang Tanah.
  8. Siapkan Bumbu.
  9. Diperlukan Bawang Merah.
  10. Gunakan Daun Salam.
  11. Diperlukan Lengkuas.
  12. Dibutuhkan Kemiri.
  13. Siapkan Terasi.
  14. Sediakan Asem Jawa.
  15. Sediakan Garam.
  16. Diperlukan Kaldu.
  17. Sediakan Gula.

Tips Singkat:

– Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Kalau sobat sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, teman-teman merasa masakan masih kurang ini itu.

– Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kawan-kawan sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Cara memasak Sayur asem bening :


  1. Blend bawang merah, kemiri dan terasi.


  2. Potong labu siam ukuran sedang, pepaya muda potong panjang2 (sesuai selera jg ya mom) n jagungnya di potong bulat kecil.


  3. Masak air setengah panci biar sampai mendidih dl baru masukan bumbu halusnya mom, masukan jg daun salam dan lengkuasnya. pertama masukan jagung manis, melinjo sama kacang tanah masak semendidihan. kedua masukin labu siam, pepaya muda masak sampai empuk mom. masukan kacang panjangnya masak sampai empuk.


  4. Masukin asem jawanya masak sampai asemnya empuk lalu diambil sambil dibecek2 asemnya tambahkan air dr pancinya aduk aduk masukan kedalam air sayurnya lagi beri perasa sesuai selera sambil dicicipin rasanya sdh pas apa belum (klo saya lebih ke manis, gurih dan agak asem).


  5. Sayur Asam Bening siap disajikan.

Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya.

Lihat juga resep Sayur Asem Terong – Kacang Panjang enak lainnya.

Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan.

Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai.

Sayur asem bening atau sayur asem jawa tengah adalah masakan enak yang hanya menggunakan bahan iris, maka kami ingin berbagi resep Resep Sayur Asem, Kuah Bening Ala Jawa Tengah.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Sayur asem bening. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *