Cara Membuat Sayur asem sunda Untuk Pemula!

Posted on

Ingin tau rahasia memasak Sayur asem sunda yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Sayur asem sunda dijamin pasti enak! Tak usah menunggu perayaan hari besar, Sayur asem sunda juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk!

Resep Sayur asem sunda

Sayur asem sunda

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Sayur asem sunda hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur asem sunda yuk!.

Bahan Sayur asem sunda :

  1. Siapkan Labu siam, potong sedang.
  2. Diperlukan melinjo.
  3. Siapkan Daun melijo.
  4. Dibutuhkan kacang tanah.
  5. Sediakan jagung belah 4.
  6. Dibutuhkan kacang panjang, potong sepanjang 2 ruas jari telunjuk.
  7. Siapkan air.
  8. Dibutuhkan asam jawa.
  9. Dibutuhkan laos.
  10. Sediakan daun salam.
  11. Sediakan gula merah, garam, kaldu bubuk.
  12. Sediakan Bumbu halus.
  13. Diperlukan bawang merah.
  14. Sediakan cabe merah.
  15. Gunakan kencur.
  16. Dibutuhkan terasi kemasan (bakar).

Tips Singkat:

– Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

– Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Langkah-langkah memasak Sayur asem sunda :


  1. Didihkan 600ml air.


  2. Setelah air mendidih masukan bumbu halus, laos dan daun salam. Diamkan sampai kembali mendidih.


  3. Masukan semua bahan sayuran, bertahap dimulai dari sayuran yang sedikit keras dan lama matang..


  4. Tambahkan gula merah, asam jawa, garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.
    Masak sampai semua sayuran matang..


  5. Angkat dan sajikan berasama sambal dan lalapan..

Bumbu bumbu sayur asem sendiri cukup sederhana dan sangat mudah dicari dan.

Cuci bersih semua bahan sayur asem sunda, lalu potong-potong ukuran sedang.

Rebus air, masukkan bumbu yang telah dihaluskan beserta lengkuas, daun salam, garam, dan gula ( bagi yang suka).

Sayur asem sunda ini mempunyai cita rasa yang tinggi dengan kesegaran di kuahnya.

Makanya banyak yang mencari makanan sayur asem sunda ini sebagai menu makanan yang selain nikmat.

Mudah bukan membuat Sayur asem sunda? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *