Cara Membuat Sayur Asem yang Enak!

Posted on

Ingin tau rahasia memasak Sayur Asem yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Sayur Asem dijamin pasti nikmat! Sayur Asem cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.

Resep Sayur Asem

Sayur Asem

Kalian dapat menghidangkan Sayur Asem hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Asem yuk!.

Bahan Sayur Asem :

  1. Sediakan Kacang Panjang.
  2. Dibutuhkan Labu Siam.
  3. Gunakan Melinjo.
  4. Diperlukan Jagung.
  5. Siapkan Daun Salam.
  6. Diperlukan Asam Jawa, beri sedikit air.
  7. Gunakan Garam.
  8. Siapkan Gula Pasir.
  9. Dibutuhkan Penyedap Rasa.
  10. Sediakan Air.
  11. Siapkan Bumbu Halus.
  12. Diperlukan Bawang Merah.
  13. Gunakan Bawang Putih.
  14. Gunakan Cabe Merah.
  15. Diperlukan Cabe Rawit.
  16. Diperlukan Lengkuas.
  17. Siapkan Kemiri.
  18. Diperlukan Terasi Abc kecil.

Tips Singkat:

– Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.

– Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kawan-kawan menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem :


  1. Rebus air terlebih dahulu. Kemudian masukkan daun salam, jagung, melinjo, kacang panjang, dan labu siam..


  2. Blender semua bumbu halus..


  3. Setelah sayuran matang, masukkan semua bumbu halus. Tambahkan air asam jawa..


  4. Lalu masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Koreksi rasa..


  5. Masak hingga matang. Selamat menikmati~.

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.

Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah.

Isian sayurannya beragam sebagaimana sup pada umumnya.

Mudah bukan membuat Sayur Asem? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *