Cara Membuat Sayur Bening Gambas / Oyong Anti Ribet!

Posted on

Ingin tau rahasia bikin Sayur Bening Gambas / Oyong yang enak? Yuk langsung aja simak resep Sayur Bening Gambas / Oyong dijamin pasti nikmat! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah – Sayur Bening Gambas / Oyong!

Resep Sayur Bening Gambas / Oyong

Sayur Bening Gambas / Oyong

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Sayur Bening Gambas / Oyong hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Bening Gambas / Oyong yuk!.

Bahan Sayur Bening Gambas / Oyong :

  1. Gunakan oyong / gambas ukuran sedang [ kupas & dipotong-potong ].
  2. Siapkan soun [ rendam air panas hingga mekar, lalu tiriskan ].
  3. Sediakan wortel ukuran sedang [ potong-potong ].
  4. Gunakan Kembang tahu secukupnya [ rendam air panas hingga agak lunak tiriskan ].
  5. Dibutuhkan bawang merah goreng [ untuk taburan ].
  6. Gunakan air.
  7. Dibutuhkan minyak goreng.
  8. Diperlukan Bumbu Halus :.
  9. Sediakan bawang putih ukuran besar.
  10. Siapkan merica bubuk.
  11. Gunakan garam.
  12. Dibutuhkan Penyedap rasa.

Tips Singkat:

– Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, teman-teman bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

– Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kamu ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Cara membuat Sayur Bening Gambas / Oyong :


  1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan air, masak hingga mendidih..


  2. Setelah itu masukkan oyong, lalu masak hingga oyong matang, baru masukkan soun dan kembang tahu. Koreksi rasa..


  3. Angkat, sajikan dengan ditaburi bawang goreng..

Sayur gambas memilikki bentuk yang bulat dan panjang, dengan warna hijau.

Bentuknya mirip seperti bsayur terong atau timun.

Dengan tekstur yang renyah dan garing pada bagian kulitnya, serta lembut pada bagian tengah dan bijinya.

Sayur bening merupakan salah satu olahan sayur yang praktis dan lezat.

Banyak jenis sayuran yang bisa dibuat sayur bening.

Selamat mencoba resep Sayur Bening Gambas / Oyong! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *