Coba Deh Membuat Soto Daging Madura (Soto Sulung) Sempurna

Posted on



Coba Deh Membuat Soto Daging Madura (Soto Sulung) Sempurna

Lezat, Sehat dan Enak.

Soto Daging Madura (Soto Sulung).

Soto Daging Madura (Soto Sulung)

Anda menyajikan resep Soto Daging Madura (Soto Sulung) dengan menggunakan 18 bahan dan membutuhkan 3 langkah mudah. Berikut adalah beberapa langkah untuk memasak Soto Daging Madura (Soto Sulung).

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk menyiapkan resep Soto Daging Madura (Soto Sulung) :

  1. Siapkan 3/4 kg daging sapi (kalu mau yang bersih, pilih daging tanpa lemak). Bisa juga diganti dengan buntut atau iga.
  2. Siapkan 1/4 kg babat; 1/4 paru; 1/4 usus sapi; 1/4 hati sapi; dengan otak sapi pun asoy (kalu tak suka jeroan pun lebih sehat, ya seperti biasa kalau yang penuh kolesterol memang lebih nyaman di lidah).
  3. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  4. Siapkan 7 siung bawang putih kating (jika bawang putih biasa x2).
  5. Anda membutuhkan 4 butir bawang merah yg ukuran besar.
  6. Anda membutuhkan 5 butir kemiri.
  7. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
  8. Siapkan 1 ruas kunyit (jangan empunya).
  9. Anda membutuhkan 1 sdt merica.
  10. Anda Butuh 3-5 lbr daun jeruk purut; 2-3 batang seledri.
  11. Anda membutuhkan Condiment:.
  12. Anda membutuhkan Daun bawang.
  13. Anda membutuhkan seledri.
  14. Anda Butuh bawang goreng.
  15. Siapkan jeruk nipis.
  16. Anda Butuh telur rebus.
  17. Anda Butuh Sambal soto:.
  18. Anda Butuh cabe rawit sesuai selera dan dihaluskan dengan 1 butir kemiri.

Langkah-langkah untuk membuat resep Soto Daging Madura (Soto Sulung) :

  1. Rebus daging (terpisah) dengan air sekitar 1,5 liter. Jika menggunakan jeroan, rebus masing-masing jeroan secara terpisah, jangan dicampur supaya tidak amis..

  2. Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk dan batang sere. Tumis sampai harum dan mengeluarkan minyak. Lalu masukan ke dalam kaldu daging. Masukan jeroan yang sudah direbus terpisah. Masak sampai empuk..

  3. Saat sudah matang, taburkan daun bawang. Pada saat penyajian, taburkan daun seledri yang diiris tipis dan bawang goreng, serta telur rebus. Silakan disantap..

|

|

|

|


Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *