Coba Deh Membuat Soto Daging Sapi ala Moona Kitchen Lezat

Soto Daging Sapi ala Moona Kitchen.

Kamu bisa membuat resep Soto Daging Sapi ala Moona Kitchen dengan menggunakan 29 bahan dan membutuhkan 7 langkah mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Sapi ala Moona Kitchen.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk memasak resep Soto Daging Sapi ala Moona Kitchen :

1. Anda Butuh 250 gr daging sapi sandung lamur.
2. Siapkan 1 batang sereh, memarkan.
3. Anda Butuh 2 lbr daun salam.
4. Anda membutuhkan 4 cm lengkuas, geprek.
5. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
6. Anda membutuhkan 1/2 butir pala, geprek (saya skip).
7. Siapkan 1 btg kayu manis (saya skip).
8. Siapkan 1 sdt kaldu (saya pake totole).
9. Anda membutuhkan Secukupnya garam.
10. Anda Butuh Secukupnya lada.
11. Anda membutuhkan Secukupnya gula pasir.
12. Anda membutuhkan Bumbu yang dihaluskan.
13. Anda membutuhkan 4 siung bawang merah.
14. Anda membutuhkan 3 siung bawang putih.
15. Anda Butuh 2 butir kemiri.
16. Anda membutuhkan 1 ruas kunyit.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Anda Butuh 1 sdm ketumbar.
19. Anda Butuh Bahan Pelengkap.
20. Anda membutuhkan Secukupnya tauge rebus.
21. Siapkan Secukupnya soun, siram air panas hingga lunak.
22. Anda Butuh 2 buah tomat, potong-potong.
23. Anda Butuh 2 batang daun bawang, iris2.
24. Siapkan Bawang putih goreng untuk taburan.
25. Anda membutuhkan Secukupnya seledri, cincang kasar.
26. Siapkan 3 butir telor rebus.
27. Anda Butuh Jeruk nipis.
28. Anda membutuhkan Bahan Sambal.
29. Anda membutuhkan 5 butir cabe rawit, kukus/rebus sebentar dan uleg kasar.

Langkah-langkah untuk membuat resep Soto Daging Sapi ala Moona Kitchen :

1. Rebus daging sampai berubah warna, buang buih dan airnya. Rebus kembali sampai empuk, beri bawang geprek dan jahe geprek serta garam (saya pake panci presto 15 menit).

2. Haluskan bumbu-bumbu. Siapkan wajan dan beri minyak secukupnya. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan sereh geprek, daun salam, lengkuas dan daun jeruk..

3. Setelah bumbu harum dan matang beri sedikit air rebusan daging. Kemudian tuangkan ke dalam rebusan daging yang sudah lunak..

4. Tambahkan garam, lada, gula dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih..

5. Masukkan sebagian daun bawang. Koreksi rasa. Matikan api jika soto sudah masak.

6. Siapkan mangkok, tata bahan pelengkap sbb: taoge, soun, tomat potong, daun bawang dan seledri serta telor rebus.

7. Tuangkan soto daging kedalam mangkok. Soto siap dihidangkan panas2. Biasanya saya makan pake tempe garit goreng dan tahu goreng..