Harus Coba Memasak Rendang daging asli padang Lezat

Posted on



Harus Coba Memasak Rendang daging asli padang Lezat

Lezat, Sehat dan Enak.

Rendang daging asli padang.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Yuk coba resep daging rendang padang asli minang beriku ini Resep Rendang Daging – Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.

Rendang daging asli padang

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.

Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.

Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia.

Kita menyajikan resep Rendang daging asli padang dengan menggunakan 23 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini adalah langkah-langkah untuk menyiapkan Rendang daging asli padang.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang dibutuhkan untuk memasak resep Rendang daging asli padang :

  1. Siapkan 1/2 kg daging(aku pake has dalam).
  2. Anda membutuhkan Santan dari 2 bh kelapa (pisahkan yg kental N encer).
  3. Anda Butuh Bumbu halus.
  4. Anda Butuh 10 bh bawang merah.
  5. Siapkan 5 bh bawang putih.
  6. Anda Butuh 200 gr cabe merah keriting.
  7. Anda Butuh 15 bh cabe kecil.
  8. Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai.
  9. Anda Butuh 4 bh kemiri sangrai.
  10. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit.
  12. Anda membutuhkan 3 btg serai.
  13. Anda membutuhkan 3 tungkul lengkuas muda.
  14. Anda membutuhkan Bumbu pelengkap.
  15. Siapkan 1 lembar besar daun kunyit (buang batang tengahnya lalu iris2 tipis).
  16. Siapkan 7 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya lalu iris tipis).
  17. Anda membutuhkan 5 lembar daun salam.
  18. Anda Butuh 10 bh kapulaga.
  19. Anda membutuhkan 5 bh cengkeh.
  20. Siapkan 1/2 sdt pala.
  21. Anda Butuh 1/2 sdt jinten.
  22. Anda Butuh 5 bh bunga lawang.
  23. Anda membutuhkan Secukupnya garam, lada, gula (aku gk pake gula soalnya santennya uda manis).

Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang.

Kali ini kami akan menyajikan resep rendang daging padang dengan cita rasa yang asli.

COM – Inilah resep rendang daging asli Padang dan cara memasak rendang agar daging tak hancur.

Rendang menjadi salah satu menu favorit ketika Idul Adha, sebagai masakan pilihan olahan daging kurban.

Beberapa langkah untuk membuat resep Rendang daging asli padang :

  1. Siapkan bumbu2, iris2 lengkuas dan serai agar lebih mudah halus, kemudian blender menggunakan santan.

  2. Jika sdh halus masukkan ke wajan, tambahkan bumbu pelengkap, masukkan daging yang sudah dipotong2, lalu tambahkan santan encer, aduk rata (tips agar daging lebih empuk pada tahap ini masukkan sendok stainless taruh di tengah2 wajan).

  3. Tunggu sampai santan menyusut kemudian tambahkan santan kental, tambahkan garam dan lada aduk rata, cek rasa, pada tahap ini pakai api kecil saja.

  4. Jika santan sudah menyusut harus sering2 diaduk bawahnya agar tidak gosong, masak sampai minyaknya keluar, kalau aku sampai bumbunya agak kering.

  5. Jika sudah, matikan kompor, sajikan (hasilnya terlihat serat2 lengkuas sama serainya dan ada irisan2 daun kunyit juga, penambah cita rasa) πŸ₯°.

Rendang daging ini merupakan masakan khas Sumatera Barat.

Cara yang pertama yang bisa anda lakukan pada resep kali ini adalah dengan terlebih dahulu mengolah daging yang sudah disiapkan sebelum dimasak atau diberikan bumbu.

Perbedaan dalam penambahan rempah ini contohnya di Padang biasanya dipakai kunyit tetapi tidak di Payakumbuh.

Bikin rendang asli memang gak ada proses menumis bumbu.

Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya!

|

|

|

|


Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *