Harus Coba Membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening Sedap

Soto Daging Sapi Kuah Bening.

Kamu menyajikan resep Soto Daging Sapi Kuah Bening dengan membutuhkan 24 bahan dan membutuhkan 7 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa cara untuk menyajikan Soto Daging Sapi Kuah Bening.

Berikut ini adalah beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat resep Soto Daging Sapi Kuah Bening :

1. Anda membutuhkan 350 gram daging sapi bagian kisi / shank / sengkel.
2. Anda membutuhkan 2 batang serai, memarkan.
3. Anda Butuh 2 cm lengkuas, kupas memarkan.
4. Anda membutuhkan 2 lembar daun jeruk purut.
5. Siapkan 2 liter air.
6. Anda membutuhkan Minyak goreng untuk menumis.
7. Siapkan Garam.
8. Anda membutuhkan Merica.
9. Siapkan Kaldu jamur.
10. Anda membutuhkan Haluskan:.
11. Siapkan 5 butir bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Anda membutuhkan 1 sendok makan ketumbar.
14. Anda Butuh 3 butir kemiri.
15. Anda membutuhkan 1 ruas jahe, kupas.
16. Anda Butuh Pelengkap:.
17. Anda Butuh Jeruk nipis, iris untuk diambil airnya.
18. Anda Butuh Sambal bawang.
19. Siapkan Perkedel kentang.
20. Anda membutuhkan Irisan daun bawang / seledri.
21. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
22. Anda Butuh Kecambah, rebus sebentar.
23. Siapkan Irisan tomat, buang biji.
24. Anda membutuhkan Kerupuk.

Berikut adalah langkah untuk membuat resep Soto Daging Sapi Kuah Bening :

1. Siapkan bahan-bahannya..

2. Rebus daging utuh hingga empuk dalam 1.300 ml air..

3. Setelah daging empuk, keluarkan dari kuah kaldu. Iris tipis atau sesuai selera. Sisihkan..

4. Tuang dan saring sisa kaldu ke dalam panci, lalu tambahkan 700 ml air. Sisihkan..

5. Haluskan: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, garam, merica dan kaldu jamur. Tumis hingga harum dan masukkan ke dalam panci kuah. Didihkan..

6. Tuang dan saring kuah ke dalam wadah saji..

7. Sajikan Soto Daging Sapi Kuah Bening dengan nasi dan pelengkap..