Ide Untuk Memasak Rendang Daging Padang Sedap

Posted on



Ide Untuk Memasak Rendang Daging Padang Sedap

Lezat, Sehat dan Enak.

Rendang Daging Padang.

Rendang Daging Padang

Anda menyajikan resep Rendang Daging Padang dengan membutuhkan 20 bahan dan membutuhkan 6 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa cara untuk menyiapkan Rendang Daging Padang.

Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk menyajikan resep Rendang Daging Padang :

  1. Anda membutuhkan 1 kg daging sapi (tanpa lemak).
  2. Siapkan 500 ml santan (kara coconut cream).
  3. Siapkan Bumbu Halus.
  4. Siapkan 250 gram cabe merah besar.
  5. Anda Butuh 6 buah cabai rawit merah.
  6. Siapkan 250 gram bawang merah.
  7. Siapkan 10 siung bawang putih.
  8. Anda Butuh 5 buah kemiri.
  9. Anda membutuhkan 3 sdt jinten bubuk.
  10. Anda membutuhkan 2 sdt pala bubuk.
  11. Anda membutuhkan 2 sdm lada.
  12. Siapkan 5 cm lengkuas.
  13. Anda Butuh 3 cm jahe.
  14. Siapkan 1 cm kunyit (opsional).
  15. Anda Butuh 2 sdt cengkeh bubuk.
  16. Anda membutuhkan Bahan Aromatik.
  17. Siapkan 1.5 daun kunyit.
  18. Anda membutuhkan 4 lembar daun salam.
  19. Anda Butuh 4 lembar daun jeruk.
  20. Anda membutuhkan 3 batang serai.

Beberapa cara untuk menyiapkan resep Rendang Daging Padang :

  1. Haluskan bahan-bahan untuk bumbu halus.

  2. Untuk aromatik : memarkan serai, sobek2 daun salam, sobek2 daun jeruk, dan ikat daun kunyit. Gunanya supaya aromanya keluar ketika dimasak.

  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga agak harum. Masukkan bahan-bahan aromatik..

  4. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong (untuk 1 kg daging bisa dijadilan 12-15 potong). Aduk daging dan bumbu hingga rata..

  5. Masukkan 500 ml santan (saya pakai santan kara instan yang cream). Aduk-aduk hingga merata dengan api sedang. Tidak perlu ditambah air karena daging akan mengeluarkan air..

  6. Aduk hingga bumbu mendidih dan mengeluarkan minyak. Ketika sudah keluar minyaknya, ganti api menjadi api kecil, lalu aduk dan masak hingga bumbu mengering..

|

|

|

|


Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *