Rahasia Memasak Sayur Asem Terong – Kacang Panjang Anti Gagal!

Posted on

Ingin memasak Sayur Asem Terong – Kacang Panjang yang renyah? Yuk langsung aja simak resep Sayur Asem Terong – Kacang Panjang dijamin pasti nikmat! Coba resep Sayur Asem Terong – Kacang Panjang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit!

Resep Sayur Asem Terong – Kacang Panjang

Sayur Asem Terong - Kacang Panjang

Kawan-kawan dapat memasak Sayur Asem Terong – Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Asem Terong – Kacang Panjang yuk!.

Bahan-bahan Sayur Asem Terong – Kacang Panjang :

  1. Siapkan terong.
  2. Gunakan kacang panjang.
  3. Gunakan Bumbu halus.
  4. Gunakan bawang merah.
  5. Sediakan bawang putih.
  6. Dibutuhkan cabe merah.
  7. Sediakan kemiri.
  8. Siapkan terasi abc.
  9. Diperlukan Bumbu Iris (iris besar besar).
  10. Sediakan cabe rawit.
  11. Diperlukan tomat.
  12. Siapkan Bumbu geprek/utuh.
  13. Sediakan Laos.
  14. Dibutuhkan Daun salam.
  15. Sediakan Bumbu lainnya.
  16. Siapkan Garam (sy 1 sdt).
  17. Dibutuhkan Gula (sy 1 sdt).
  18. Sediakan Air asam (sy 2sdt).

Tips Singkat:

– Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

– Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kalian ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem Terong – Kacang Panjang :


  1. Potong – potong sayuran.


  2. Didihkan air, masukkan bumbu halus dan bumbu geprek.


  3. Masukkan sayuran, beri bumbu lainnya.


  4. Menjelang masak. Masukkan bumbu iris.


  5. Siap disajikan.

Mudah bukan membuat Sayur Asem Terong – Kacang Panjang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *