Rahasia Memasak Sayur asem Untuk Pemula!

Posted on

Ingin bikin Sayur asem yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Sayur asem dijamin pasti lezat! Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Sayur asem ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya!

Resep Sayur asem

Sayur asem

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Sayur asem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur asem!.

Bahan-bahan Sayur asem :

  1. Diperlukan labu kecil.
  2. Diperlukan kacang panjang.
  3. Sediakan terong ungu.
  4. Dibutuhkan melinjo.
  5. Sediakan air asam jawa.
  6. Dibutuhkan air.
  7. Sediakan Gula, garam, penyedap.
  8. Dibutuhkan Bahan ulek : (me, blender kasar).
  9. Sediakan bawang merah.
  10. Siapkan bawang putih.
  11. Sediakan cabe merah keriting.
  12. Diperlukan cabe rawit.
  13. Sediakan tomat.
  14. Diperlukan lengkuas.
  15. Diperlukan kemiri.
  16. Diperlukan terasi.

Tips Singkat:

– Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, sobat bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

– Mengatur suhu api, Apabila kalian ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika teman-teman menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

Cara membuat Sayur asem :


  1. Rebus air sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu yg sudah di blender. Aduk rata..


  2. Kemudian masukkan labu, kacang panjang, terong dan melinjo. Lalu tambahkan gula, garam, penyedap, dan air asam. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga bahan2 matang. Angkat dan sajikan..

Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.

Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah.

Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.

Sayur Asem sebenarnya sejenis sup khas Indonesia dengan ramuan bumbu berupa asam jawa dan bawang merah.

Isian sayurannya beragam sebagaimana sup pada umumnya.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Sayur asem. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *