Rahasia Memasak Sayur bening oyong puyuh Kekinian

Posted on

Ingin bikin Sayur bening oyong puyuh yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Sayur bening oyong puyuh dijamin pasti enak! Sayur bening oyong puyuh salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya menyenangkan. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini!

Resep Sayur bening oyong puyuh

Sayur bening oyong puyuh

Sobat dapat menyiapkan Sayur bening oyong puyuh hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur bening oyong puyuh!.

Bahan-bahan Sayur bening oyong puyuh :

  1. Dibutuhkan oyong/gambas.
  2. Gunakan wortel.
  3. Gunakan telur puyuh (kupas).
  4. Sediakan Bihun.
  5. Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis.
  6. Sediakan Kurang lebih 250ml air.
  7. Sediakan Kaldu jamur.
  8. Sediakan Garam.
  9. Sediakan Bumbu :.
  10. Dibutuhkan Bawang putih.
  11. Sediakan merica butir.
  12. Siapkan bawang merah (cincang).
  13. Gunakan bawang bombay.

Tips Singkat:

– Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kawan-kawan bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

– Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kawan-kawan ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Cara membuat Sayur bening oyong puyuh :


  1. Uleg halus bawang putih dan merica. Rendam bihun dengan air panas atau hangat sampai cukup lunak, lalu tiriskan..


  2. Panaskan panci, beri minyak secukupnya. Lalu tumis bawang merah, bawang bombay dan bawang putih yg sudah diuleg bersama merica. Tumis sampai harum..


  3. Masukan wortel, dan beri air. Tambahkan kaldu jamur dan garam secukupnya. Tunggu sampai agak sedikit mendidih, bisa masukan oyong/gambas juga telur puyuh..


  4. Terakhir, masukan bihun yg sudah ditiriskan. Koreksi rasa, dan siap disantap. Bisa tambahkan bawang merah goreng biar makin gurih.

Untuk membuat sayur oyong atau gambas sangatlah mudah sekali, yang perlu diperhatikan adalah oyongnya.

Pilihlah oyong yang masih benar-benar muda, karena apabila terlalu tua biasanya akan menyebabkan rasa menjadi plain atau.

Sayur sup bening bisa menjadi ide untuk memasak di bulan Ramadhan.

Masakan berkuah satu ini memang menjadi salah satu hidangan yang Aduk rata beri gula, garam, kaldu bubuk.

Setelah wortel empuk masukkan telur puyuh, bakso dan oyong.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Sayur bening oyong puyuh. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *