Rahasia Membuat Bening Oyong Udang Anti Ribet!

Posted on

Ingin memasak Bening Oyong Udang yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Bening Oyong Udang dijamin pasti renyah! Menu Bening Oyong Udang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Resep Bening Oyong Udang

Bening Oyong Udang

Teman-teman dapat menghidangkan Bening Oyong Udang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bening Oyong Udang yuk!.

Bahan Bening Oyong Udang :

  1. Diperlukan Oyong / Gambas (Potong Serong).
  2. Diperlukan Wortel (Bentuk bunga dan potong).
  3. Diperlukan Udang (Kupas Bersih dan belah punggungnya).
  4. Diperlukan Bawang Putih (Cincang).
  5. Siapkan Bawang Merah (Iris).
  6. Diperlukan Tomat (belah 2).
  7. Diperlukan Daun Bawang (Potong Kasar).
  8. Sediakan Seledri (Potong Kasar).
  9. Gunakan Garam.
  10. Gunakan Gula.
  11. Sediakan Penyedap Rasa Secukupnya (Royko).
  12. Gunakan Air.
  13. Sediakan Minyak untuk menumis.
  14. Gunakan Bawang Goreng Secukupnya (Untuk taburan).

Tips Singkat:

– Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Ketika kawan-kawan sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, sobat merasa masakan masih kurang ini itu.

– Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kalian ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Langkah-langkah memasak Bening Oyong Udang :


  1. Cuci Oyong dan Wortel, potong sesuai keinginan. Sisihkan.


  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan udang dan tumis kembali.


  3. Masukkan oyong dan wortel, tumis sebentar kemudian tambahkan air + garam+ gula + penyedap rasa.


  4. Masak hingga matang tes rasa, jika sudah pas masukkan daun bawang + tonat + seledri aduk sebentar, kemudian angkat, taburi bawnag goreng diatasnya. Selesai.

Mudah bukan membuat Bening Oyong Udang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *