Rahasia Membuat Sayur Asem Bening yang Gurih!

Posted on

Ingin tau rahasia masak Sayur Asem Bening yang nikmat? Yuk langsung aja simak resep Sayur Asem Bening dijamin pasti nikmat! Sayur Asem Bening, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Resep Sayur Asem Bening

Sayur Asem Bening

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur Asem Bening hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Asem Bening yuk!.

Bahan-bahan Sayur Asem Bening :

  1. Gunakan labu siam.
  2. Sediakan kacang panjang.
  3. Gunakan kulit melinjo.
  4. Gunakan terong hijau.
  5. Dibutuhkan jagung manis mentah potong kecil2.
  6. Dibutuhkan daun so.
  7. Gunakan belimbing wuluh potong2.
  8. Gunakan tomat merah belah tengahnya saja.
  9. Sediakan seledri.
  10. Dibutuhkan bawang putih iris tipis.
  11. Gunakan bawang merah iris tipis.
  12. Gunakan daun salam.
  13. Diperlukan garam.
  14. Sediakan gula pasir.
  15. Dibutuhkan penyedap jamur.
  16. Gunakan air.
  17. Diperlukan Bawang goreng.

Tips Singkat:

– Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

– Mengatur suhu api, Apabila kalian ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika sobat menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem Bening :


  1. Cuci bersih dan potong bahan2 yg telah disiapkan..


  2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan air secukupnya..


  3. Masukkan jagung, labu siam, terong, kacang panjang dan kulit melinjo yg telah dipotong2..


  4. Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tunggu hingga hampir mendidih masukan belimbing wuluh, daun seledri, dan daun so..


  5. Jika sudah mendidih masukkan tomat. Tunggu sebentar dan cek rasa. Jika sudah pas. Sajikan selagi hangat. Jangan lupa beri taburan bawang gorengnya. 🤗.

Kuahnya bening dan rasanya tidak kalah segar dengan sayur bening lainnya.

Lihat juga resep Sayur Asem Terong – Kacang Panjang enak lainnya.

Sayur asem bening ini maksudnya adalah sama dengan sayur asem sederhana, soalnya kuahnya sama-sama bening, tidak pakai santan.

Kamu bisa menggunakan berbagai macam sayur sesuai.

Sayur asem bening atau sayur asem jawa tengah adalah masakan enak yang hanya menggunakan bahan iris, maka kami ingin berbagi resep Resep Sayur Asem, Kuah Bening Ala Jawa Tengah.

Mudah bukan membuat Sayur Asem Bening? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *