Rahasia Membuat Sayur Asem Kuah Bening yang Renyah!

Posted on

Ingin memasak Sayur Asem Kuah Bening yang lezat? Yuk langsung aja simak resep Sayur Asem Kuah Bening dijamin pasti renyah! Tak usah menunggu perayaan, Sayur Asem Kuah Bening juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk!

Resep Sayur Asem Kuah Bening

Sayur Asem Kuah Bening

Kamu dapat menyiapkan Sayur Asem Kuah Bening hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asem Kuah Bening!.

Bahan Sayur Asem Kuah Bening :

  1. Diperlukan Jagung Manis (potong sesuai selera).
  2. Diperlukan kacang panjang (potong sesuai selera).
  3. Siapkan labu siam (potong sesuai selera).
  4. Dibutuhkan Nangka muda (sesuaikan).
  5. Gunakan kacang tanah kupas.
  6. Siapkan daun melinjo (secukupnya).
  7. Siapkan melinjo muda (secukupnya).
  8. Dibutuhkan Asam Jawa (sesuai selera).
  9. Sediakan air (sesuai selera).
  10. Siapkan terasi (sangrai).
  11. Gunakan Garam.
  12. Dibutuhkan gula.
  13. Sediakan .
  14. Gunakan Bumbu.
  15. Diperlukan bawang putih (geprek iris kecil2).
  16. Dibutuhkan Cabai rawit merah (belah 2).
  17. Dibutuhkan lengkoas (geprek).
  18. Siapkan daun salam.

Tips Singkat:

– Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.

– Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kawan-kawan lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga sobat tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem Kuah Bening :


  1. Siangi sayuran..cuci beraih dan tiriskan.


  2. Siapkan air di dalam panci,masukan jagung,melinjo dan kacang tanah. lalu masukan lengkoas dan daun salam dan asam jawa..rebus sampai mendidih dan empuk..


  3. Setelah empuk masukan bawang putih dan terasi, masukan labu dan nangka,, rebus kembali sampai empuk (jagan terlalu empuk).


  4. Setelah agak empuk masukan garam dan gula icip rasa.lalu masukan daun melinjo dan kacang panjang dan cabai…


  5. Klo sudah kira2 matang, ngkat dan hidangkan..


  6. Selamat mencoba🤗.

Eits, coba dulu versi yang ini.

Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.

Sayur asem bening daging sapi sederhana.

Sayur asem merupakan gabungan dari dua kata yaitu sayur dan asem.

Kata sayur berasal dari bahasa Indonesia yang mempunyai arti yaitu masakan yang Banyak sekali variasi dalam memasak sayur asem salah satunya adalah sayur asem kuah kuning.

Selamat mencoba resep Sayur Asem Kuah Bening! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *