Lezat, Sehat dan Enak.
#12 Rendang Daging aseli Minang.
Kita dapat memasak resep #12 Rendang Daging aseli Minang dengan menggunakan 18 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini adalah beberapa cara untuk menyiapkan #12 Rendang Daging aseli Minang.
Berikut ini adalah beberapa hal yang dibutuhkan untuk membuat resep #12 Rendang Daging aseli Minang :
- Anda Butuh 1 kg daging sapi.
- Anda membutuhkan 1 buah kelapa (parut).
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda membutuhkan 30 buah cabe keriting.
- Anda membutuhkan 10 buah cabe merah kecil.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Anda membutuhkan 8 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 buah jahe (ukuran kecil).
- Anda Butuh 2 buah lengkuas (ukuran sedang).
- Anda membutuhkan Catatan: cabe boleh ditambah untuk yang suka pedessss.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Anda Butuh 2 batang sereh.
- Anda Butuh 5 lembar daun jeruk.
- Anda Butuh 3 lembar daun salam.
- Anda membutuhkan 1 lembar daun kunyit.
- Anda Butuh Bumbu tambahan.
- Siapkan Secukupnya garam.
Berikut adalah cara membuat resep #12 Rendang Daging aseli Minang :
- Cuci bersih daging. Sisihkan..
- Peras kelapa parut untuk mendapatkan santannya..
- Haluskan bumbu halus..
- Masukan santan kelapa, bumbu halus, bumbu cemplung ke dalam wajan/panci/apapun lah yaa untuk masak,hehehe.
- Masukan daging. Tambahkan garam secukupnya (gula tidak ditambahkan karena rasa manis didapat dari santan…kalau pake gula bukan rendang padang dong ah…kata emak gue yang asli Minang).
- Masak hingga matang. Proses ini memang butuh kesabaran. Biar minyak dari si santan nongol,masak sampai santannya menipis yah. Jangan lupa,sesekali diaduk!.
- Jika sudah matang,rendang siap disajikan 😁.
Sumber Resep : https://www.cookpad.com/id
